비타민A 권장섭취량, 결핍, 과다섭취

비타민A와 건강

오늘은 비타민A 권장섭취량과 결핍증, 그리고 과다 섭취에 대해서 알아볼까 합니다. 우리 몸이 항상성을 가지고 유지를 위해서는 다양한 비타민이 꼭 필요합니다. 일반적으로 두가지 형태의 비타민으로 수용성/지용성 비타민으로 크게 구분이 됩니다. 비타민은 흔히 음식의 섭취를 통해서 얻게 되는데, 요즈음은 보충제를 통해서도 가능하죠. 이러한 비타민들은 우리의 몸에서 다양하면서도 중요한 기능을 담당합니다. 여러 비타민 중에서 알아볼 비타민은 바로 지용성 비타민으로 A, D, E, K에 해당이 됩니다. 우선 비타민A 에 대해서 살펴볼까요?

 

비타민A

비타민A는 건강한 시력 유지에 중요한 역할을합니다. 비타민A가 없으면 심각한 시력문제로 고통받을 것입니다. 비타민A는 하나의 비타민을 지칭하는 것이 아니라 레티노이드(retinoids)로 알려진 화합물의 모음입니다. 레티노이드는 인체와 일부 음식물에서 ​​발견 될 수 있습니다.

 

비타민A 기능

비타민A는 몸 전체의 여러 기능을 지원하는데, 가장 중요한 기능 중 일부는 시력과 면역체계를 포함합니다.

 

식이 원천

비타민A는 천연 자원을 통해 얻을 수 있습니다. 일부 출처는 다음과 같습니다.

 

• 생선 간유
• 간장
• 버터

 

동물성 식재료는 인체 내 레티놀 생성을 돕는 활성성분을 제공합니다. 일부 식물은 또한 카로티노이드 항산화제로 알려진 프로비타민A 화합물을 제공합니다. 가장 일반적으로 사용되는 베타카로틴은 다음과 같은 식품에서 찾을 수 있습니다.

 

• 케일
• 당근
• 시금치

 

 

비타민A 권장섭취량

비타민A의 권장섭취량은 연령과 성별에 따라 다릅니다. 다음은 비타민A 권장섭취량 입니다.

 

• 유아 (0 ~ 12 개월) : 400-500 마이크로그램 (mcg)
• 1 ~ 3 세 어린이 : 300 mcg
• 4 ~ 8 세 어린이 : 400 mcg
• 9 ~ 13 세 어린이 : 600 mcg
• 성인 여성 : 700 mcg
• 성인 남성 : 900 mcg

 

 

비타민A 결핍증

비타민A 결핍증은 선진국에서는 흔하지 않지만, 정상적인 식사를 통해 비타민A를 섭취하지 않기 때문에 주의를 해야 합니다. 특히, 채식주의자는 결핍의 위험이 더 높습니다. 마찬가지로 식량이 부족한 개발 도상국의 사람들이나 식이요법을 많이 하는 사람들도 비타민A 결핍증에 시달릴 수 있습니다. 비타민A 결핍 증상은 다음과 같습니다.

 

• 탈모
• 건조한 눈
• 맹목
• 면역 기능 저하
• 피부 문제

 

비타민A 과다 섭취

너무 많은 양을 섭취할 경우 과다 복용이라고 하는데, 고비타민증이라고 하는 독성 수준의 비타민A 의 섭취가 가능합니다. 일반적인 식품 섭취 보다는 비타민A 보충제를 섭취하거나 풍부한 양의 간유를 먹는 사람들이 가능성이 있습니다. 임산부는 태아 비타민을 2배로 올리면 위험합니다. 높은 수준의 비타민A 는 자라나는 태아에게 좋지 않습니다. 비타민A를 과다 복용하면 두통과 피로감에 이르는 증상을 경험할 수 있습니다. 심한 경우 임산부의 과다 비타민증으로 선천적 결함이 있는 아기가 생길 수 있습니다.

 

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