위산 역류에 좋은 음식 7가지 : Acid Reflux

위와 산 : 하부식도괄약근

오늘은 위산 역류에 좋은 음식에 대해서 알아보려고 합니다. 위산 역류는 위에서 식도로 역류가 생길 때 발생합니다. 이것은 일반적으로 발생하지만 속쓰림(heartburn)과 같은 합병증이나 성가신 증상을 유발할 수 있습니다. 위산 역류가 일어나는 한 가지 이유는 하부식도괄약근(LES, lower esophageal sphincter)이 약해지거나 손상되었기 때문입니다. 일반적으로 하부식도괄약근(LES)은 위의 음식이 식도로 올라가지 못하도록 막아줍니다. 먹는 음식은 위가 생산하는 산의 양에 영향을 줍니다. 올바른 종류의 음식을 먹는 것이 중증의 만성 역류 형태인 산성 역류 또는 위식도 역류질환(GERD, Gastroesophageal Reflux Disease)을 조절하는 데 중요합니다.

 

 

위산 역류에 좋은 음식 7가지

역류 증상은 위산이 식도에 닿아 자극과 통증을 유발할 수 있습니다. 산이 너무 많으면 이러한 특정 음식을 식단에 포함시켜, 위산역류 증상을 관리 할 수 ​​있습니다. 이 음식들은 치료를 위한 것이 아니라 도움이 되는 정도이며, 이러한 특정 음식을 사용하여 증상을 진정시키는 결정은 본인의 선택에 근거해야 합니다.

 

야채

야채는 자연적으로 지방과 설탕이 적으며 위산을 줄이는 데 도움이 됩니다. 좋은 옵션으로는 녹두, 브로콜리, 아스파라거스, 콜리플라워, 잎이 많은 채소, 감자 및 오이가 있습니다.

 

생강

생강은 자연적인 항염증 효과가 있으며, 속쓰림 및 기타 위장관 문제에 대한 자연 치료법입니다. 조리법 또는 스무디에 강판 또는 슬라이스 생강 뿌리를 추가하거나 증상을 완화하기 위해 생강차를 마실 수 있습니다.

 

오트밀

오트밀은 아침 식사로 매우 좋습니다. 곡물 및 섬유질이 풍부합니다. 식이섬유가 많은 식이는 산성 역류의 위험이 낮습니다. 다른 섬유질 섭취의 옵션으로는 곡물빵과 곡물쌀이 포함됩니다.

 

비 감귤류

멜론, 바나나, 사과 및 배를 포함한 비시트러스 과일은 산성 과일보다 역류 증상을 유발할 가능성이 적습니다.

 

살코기 및 해산물

닭고기, 칠면조 고기, 생선 및 해산물과 같은 살코기는 저지방이며 산성 역류 증상을 줄입니다. 구이, 석쇠구이, 오븐구이 또는 데치기 조리 방식이 좋습니다.

 

계란 흰자

달걀 흰자위는 좋은 선택입니다. 그러나 지방이 많고 역류 증상을 유발할 수 있는 난황을 피합니다.

 

건강한 지방

건강한 지방의 공급원에는 아보카도, 호두, 아마씨, 올리브유, 참기름 및 해바라기유가 포함됩니다. 포화지방과 트랜스지방 섭취를 줄이고 더 건강한 불포화 지방으로 대체합니다.

 

위산 역류 자극 원인

속쓰림은 산성역류와 위식도 역류질환(GERD)의 일반적인 증상입니다. 정식 또는 특정 음식을 섭취 한 후에는 위 또는 가슴에 불타는 느낌이 있을 수 있습니다. 위식도 역류 질환은 산이 식도로 들어가면서 구토나 역류 유발하기도 합니다. 다른 증상은 다음과 같습니다.

• 마른 기침
• 목 쓰림
• 팽만감
• 트림 또는 딸꾹질
• 삼키기 어려움
• 목구멍에 덩어리가 있는 듯한

위식도 역류질환(GERD)을 가진 많은 분들은 특정 음식이 증상을 유발한다는 것을 알게됩니다. 단일 식이요법은 위식도 역류질환(GERD)의 모든 증상을 예방할 수 없으며, 음식 유발 요인은 모든 사람에게 다릅니다. 개별적인 촉발 원인을 식별하려면 음식 일기를 작성하고 증상과 비교하여 추적을 하는 것이 좋습니다.

• 무엇을 먹나
• 하루 중 몇시에 먹나
• 어떤 증상이 나타나나

일기를 최소한 일주일 동안 작성합니다. 식이요법이 다른 경우 음식을 더 오랫동안 추적하는 것이 좋습니다. 일기를 사용하여 위식도 역류질환(GERD)에 영향을 미치는 특정 음식과 음료를 식별 할 수 있습니다.

또한 일기를 통한 식이요법 및 영양 조언은 식사 계획을 세우는 출발점이 됩니다. 이러한 계획을 식품일지 및 의사의 권장사항과 함께 사용합니다. 목표는 증상을 최소화하고 통제하는 것입니다.

 

위산 역류를 더 촉발하는 음식

의사는 어떤 음식이 실제로 역류 증상을 유발하는지에 대해 논쟁하지만, 특정 음식은 많은 사람들에게 문제를 일으키는 것으로 나타났습니다. 증상을 조절하기 위해 식이요법에서 다음 음식을 제거하여 시작할 수 있습니다.

 

고지방 음식

튀김과 지방이 많은 음식은 하부식도괄약근(LES)이 이완되어 위산이 식도로 역류 될 수 있습니다. 이 음식들은 또한 위 비우기를 지연시킵니다. 고지방 음식을 섭취하면 역류 증상의 위험이 높아지므로 일일 총지방 섭취량을 줄이는 것이 도움이 될 수 있습니다. 다음 음식은 지방 함량이 높은데, 이러한 음식을 피하거나 드물게 먹습니다.

• 튀긴 감자와 양파링
• 버터, 전유, 레귤러 치즈 및 사워 크림과 같은 전지방 유제품
• 소고기, 돼지 고기 또는 양고기의 지방 또는 튀김 컷
• 베이컨 지방, 햄 지방 및 라드
• 아이스크림 및 감자 칩과 같은 디저트 또는 간식
• 크림 소스, 그레이비 및 크림 샐러드 드레싱
• 기름진 음식

 

토마토와 감귤류

과일과 채소는 건강한 식단에서 중요합니다. 그러나 특정 과일은, 특히 산성 과일은 위식도 역류질환(GERD) 증상을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다. 산 역류가 빈번한 경우 다음 음식 섭취를 줄이거나 삼가해야 합니다.

• 오렌지
• 그레이프 프루트
• 레몬
• 라임
• 파인애플
• 토마토
• 피자나 칠리에 사용되는 토마토 소스나 음식
• 살사

 

초콜릿

초콜릿에는 메틸크산틴(methylxanthine.)이라는 성분이 들어 있습니다. 하부식도괄약근(LES)의 평활근을 이완시키고 역류를 증가시키는 것으로 나타났습니다.

 

마늘, 양파 및 매운 음식

양파와 마늘과 같은 매운 음식과 끈적한 음식은 많은 사람들에게 속쓰림 증상을 유발합니다. 이 음식은 모든 사람에게 역류를 유발하지는 않습니다. 그러나 양파나 마늘을 많이 먹는다면 일기에서 주의 깊게 식사를 살펴봐야 합니다. 이 음식 중 일부는 매운 음식과 함께 다른 음식보다 더 귀찮게 할 수 있습니다.

 

카페인

위산 역류 환자는 모닝 커피 후에 증상이 나타나는 것을 볼 수 있습니다. 카페인은 산성 역류의 알려진 원인입니다.

 

민트

민트와 츄잉껌 및 입냄새 제거제와 같이 민트향이 나는 제품은 산성 역류 증상을 유발할 수 있습니다.

 

다른 옵션

위의 목록에는 일반적인 촉발요인이 포함되어 있지만 다른 음식에는 고유한 불내성이 있을 수 있습니다. 유제품, 빵 및 크래커와 같은 밀가루 기반 제품, 유청 단백질 등 증상이 호전되는지 3 ~ 4 주 동안 음식 섭취를 제한하는 것을 고려할 수 있습니다.

 

라이프 스타일 변화

식이요법과 영양으로 역류 증상을 제어하는 ​​것 외에도 생활습관 변화로 증상을 관리 할 수 ​​있습니다. 다음 팁을 참조합니다.

• 산 생성을 감소시키는 제산제 및 기타 약물을 복용하기
• 건강한 체중을 유지하기
• 박하 또는 스피어민트 맛이 아닌 껌
• 알코올을 피하기
• 금연하기
• 과식하지 말고 천천히 먹기
• 식사 후 최소 2 시간 동안 똑바로 유지하기
• 단단한 옷을 피하기
• 잠자리에 들기 전에 3~4 시간 동안 먹지 않기
• 잠자는 동안 역류 증상을 줄이려면 침대 머리를 4-6 인치 정도 올리기

 

연구 결과 : 위식도 역류질환

위식도 역류질환(GERD)를 예방하는 것으로 입증된 식단은 없습니다. 그러나 특정 음식은 일부 사람들의 증상을 완화시킬 수 있습니다. 연구에 따르면 특히 과일과 채소의 형태로 증가된 섬유질 섭취는 위식도 역류질환(GERD)으로 부터 보호 할 수 있습니다.

그러나 과학자들은 섬유질이 위식도 역류질환(GERD) 증상을 어떻게 예방하는지 아직 확실하지 않습니다. 식이섬유를 늘리는 것이 일반적으로 좋은 생각입니다. 위식도 역류질환(GERD) 증상에 도움을 주는 것 외에도 섬유질은 다음과 같은 위험을 줄입니다.

• 고콜레스테롤
• 통제되지 않은 혈당
• 치질 및 기타 장 문제

특정 음식이 식단에 포함되어야 하는지에 대해 궁금하다면, 의사와 상담를 해야 합니다. 한 사람의 역류를 개선시키는 음식은 다른 사람에게 문제가 될 수 있습니다. 의사와 함께 일하면 증상을 조절하거나 완화하기 위한 식이요법을 개발하는 데 도움이 될 수 있습니다.

위식도 역류질환(GERD) 환자는 일반적으로 생활습관 변화와 일반의약품으로 증상을 관리 할 수 ​​있습니다. 생활습관의 변화와 약물치료로 증상이 호전되지 않으면 의사의 진료가 필요합니다. 의사는 처방약 또는 극단적인 경우 수술을 권할 수 있습니다.

 

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