인스턴트 커피 카페인 함량 : 좋다 or 나쁘다?
인스턴트 커피란? 오늘은 인스턴트 커피 카페인 함량은 얼마나 들어가고, 우리 몸에 어떠한 영향을 주는지 알아보겠습니다. 인스턴트 커피는 말린 커피 추출물로 만든 커피의 한 종류입니다. 일반 커피를 만드는 방법과 유사하게 추출물은...
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파스닙 영양성분 : 당근과 비슷 – 비타민C, K, 엽산
파스닙과 영양, 건강 오늘은 파스닙 영양성분과 건강상의 이점에 대해서 살펴보겠습니다. 파스닙(parsnip)은 수천 년 동안 전 세계에서 재배되고 즐겨온 맛있는 종류의 뿌리 채소입니다. 당근 및 파슬리 뿌리와 같은 다른 야채와 밀접한...
호박씨 좋은 이유 11가지 : 마그네슘, 아연 풍부
호박씨 좋은 이유 오늘은 우리 몸에 호박씨 좋은 이유에 대해서 살펴보겠습니다. 호박씨(pumpkin seed)는 작을지 모르지만 귀중한 영양소로 가득 차 있습니다. 소량만 섭취하면 상당한 양의 건강한 지방, 마그네슘 및 아연을 제공할...
커피가 염증에 좋은 음료?
커피와 건강 오늘은 우리 몸에 커피가 염증에 좋은 음료인지, 또는 어떠한 영향을 주는지, 혹시 디카페인 커피에도 동일한 영향을 미치는지 알아보겠습니다. 커피는 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 음료 중 하나로, 최적의 건강을...
카로티노이드 비타민A와 눈건강에 관련
카로티노이드 란 무엇? 오늘은 카로티노이드 비타민A에 대해서 살펴볼까 합니다. 카로티노이드(carotenoid)는 식물, 조류 및 광합성 박테리아의 색소입니다. 이 안료는 식물, 야채 및 과일에서 밝은 노란색, 빨간색 및 주황색을 생성합니다. 카로티노이드는 인간에게...
콜리플라워 영양성분 : 콜린과 설포라판 풍부
콜리플라워와 건강 오늘은 콜리플라워 영양성분은 어떠한 것들을 가지고 있고, 우리 몸에 어떻게 도움이 되는지 알아보겠습니다. 콜리플라워(Cauliflower)는 중요한 영양소 공급원인 매우 건강한 야채입니다. 또한 심장병과 암을 포함한 여러 질병의 위험을 줄일...
당근 영양성분 : 베타카로틴과 섬유질 풍부
당근은 완벽한 식품 오늘은 우리 몸에 좋은 당근 영양성분에 대해 여러가지에 대해 알아보겠습니다. 당근(carrot)은 종종 완벽한 건강 식품이라고 주장되는 뿌리 채소(root vegetable)입니다. 아삭아삭하고 맛이 좋으며 영양가가 높습니다. 당근은 특히 베타카로틴(beta...
두뇌를 자극하는 음료 11가지 : 누트로픽 포함
두뇌자극 : 누트로픽? 오늘은 두뇌를 자극하는 음료에 대해서 대해서 알아보겠습니다. 많은 사람들이 집중력, 기억력, 생산성을 높일 수 있는 간단한 방법을 찾고 있습니다. 이것이 바로 누트로픽(nootropics) 또는 스마트 약물의 인기가 빠르게...
멕시코 감자 히카마 영양 성분 : 항산화제가 풍부
히카마는 멕시코 감자 오늘은 슈퍼푸드라고 불리는 히카마 영양 성분과 함께 우리 몸에 어떻게 좋은지 살펴보도록 하겠습니다. 히카마(지카마, Jicama)는 얇은 황금빛 갈색 껍질과 전분이 풍부한 흰색 속을 가진 둥그스런 모양의 뿌리...
하루에 사과 하나 : 의사를 볼 일이 줄어듭니다~!
사과와 건강 오늘은 하루에 사과 하나를 먹는 것이 의사를 멀리하는데 진정으로 도움이 될 수 있는지 자세히 살펴보겠습니다. ‘하루 사과 한 개를 먹으면 의사 볼 일이 줄어듭니다.’ 위와 같은 익숙한 표현을...
우리 몸에 산화 스트레스 영향은 무엇?
산화 스트레스와 건강 오늘은 산화 스트레스가 신체에 미치는 영향과 이러한 불균형을 관리하고 어떻게 예방하는지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 산화 스트레스(Oxidative Stress)는 우리몸의 자유라디칼(free radical, 유리기)과 항산화제 사이의 불균형 상태입니다. 자유라디칼은 전자의...
스피루리나 임신 중 섭취는 안전한가요?
임신과 스피루리나 일반적으로 임신하지 않은 사람들에게는 안전하고 유익한 것으로 간주되는 스피루리나 임신 중에 복용할 수 있는지 대해 살펴보겠습니다. 임신 중에는 해야 할 일과 하지 말아야 할 일들이 많이 있습니다. 초밥을...
코코아 버터 영양성분 : 폴리페놀과 지방산
코코아 버터 란? 오늘은 코코아 버터 영양성분과, 어떻게 만들어졌는지, 장점, 단점 및 용도를 포함하여 알아보도록 하겠습니다. 마야인들이 신들의 음식으로 만든 코코아 콩식물(Theobroma cacao)은 고대부터 초콜릿을 준비하는 데 사용되었습니다. 코코아 버터는...
카카오와 코코아의 차이점은 무엇입니까?
카카오와 코코아의 차이점 오늘은 카카오와 코코아의 차이점과 무엇이 건강에 좋은 지에 대해 알아보겠습니다. 초콜릿은 테오브로마 카카오 나무(theobroma cacao tree)의 카카오 열매 또는 씨앗으로 만들어집니다. 이 식물은 크고 꼬투리 같은 과일을...
꿀이 설탕보다 몸에 좋은 이유는?
꿀과 설탕 오늘은 건강과 식이 요법 중 꿀이 설탕보다 몸에 좋은 이유에 대해서 알아보도록 하겠습니다.꿀과 설탕은 가장 일반적으로 사용되는 감미료 중 하나입니다. 꿀은 종종 더 건강에 좋은 옵션으로 여겨지는데, 진짜 그럴까요?...
항염증 식이요법 알아볼까요?
염증 예방과 식이요법 오늘은 우리 몸의 염증을 줄이는데 도움이 되는 항염증 식이요법에 대해 알아보겠습니다. 염증은 신체가 질병과 싸우는데 도움이 되며 질병을 예방할 수 있습니다. 대부분의 경우 치유 과정에서 필요한 부분입니다....
최종당화산물 낮추는 방법 : 단백질과 지방 + 포도당 = 유해화합물
최종당화산물과 비만 오늘은 최종당화산물(AGE)이 무엇이고, 최종당화산물 낮추는 방법 등에 대해서 알아보겠습니다.과식과 비만은 심각한 건강 문제를 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 인슐린 저항성, 당뇨병 및 심장병 발병 위험이 증가합니다. 그러나 연구에 따르면...
비타민 C 일일권장량 : 항산화제 및 콜라겐 합성
비타민 C 비타민 C 는 비타민B 범주에 속하지 않는 유일한 수용성 비타민입니다. 우리 몸의 주요 항산화제 중 하나이며 콜라겐 합성에 필요합니다. 비타민 C 일일권장량과 함께 그 역할과 기능에 대해서 알아보도록...
항산화제, 우리몸에서 어떤 역할을 하나요?
항산화제와 건강 대부분의 사람들은 항산화제(antioxidant)가 풍부한 식품과 보충제가 건강에 도움이 될 수 있다고 들었을 것입니다. 그러나 많은 분들이 항산화제가 무엇인지 또는 우리 몸에서 어떻게 기능하는지 완전히 이해하지 못할 수 있습니다....
생 케일 우리 몸에 좋은가요? : 고이트린과 요오드
케일과 고이트린 케일(kale)은 우리가 먹을 수 있는 가장 건강하고 영양이 풍부한 식품 중 하나로 종종 슈퍼 푸드의 하나로 불리고 있습니다. 이 잎이 많은 녹색은 다양한 색상, 모양 및 질감으로 제공되는데,...
