Tagged: 글루코시놀레이트

뿌리 채소 효능 오늘은 우리의 건강한 식단에 추가할 수 있는 가장 건강한 뿌리 채소 효능에 대해서 알아보겠습니다. 뿌리 채소(Root Vegetable)는 오랫동안 건강한 식단의 맛있는 부분으로 즐겨 왔습니다. 일반적으로 땅 속에서...

설포라판이란? 십자화과 야채 : 글루코라파닌과 미로시나제 오늘은 설포라판의 효능에 대해서 알아보고, 반대로 설포라판 부작용과 권장량을 확인해 보겠습니다. 설포라판(sulforaphane)은 브로콜리, 청경채, 양배추와 같은 십자화과 야채(cruciferous vegetable)에서 발견되는 유황이 풍부한 화합물(sulfur-rich compound)...

가장 영양가 높은 채소는? 오늘은 가장 영양가 높은 채소에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 섬유질, 비타민, 미네랄 및 항산화제가 풍부한 야채가 우리의 건강한 식단에서 필수품이라는 것은 비밀이 아닙니다. 또한 속이 꽉 차고...