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짧은사슬지방산과 체중 오늘은 짧은사슬지방산 음식과 건강과 체중에 어떤 영향을 주는지 알아보도록 하겠습니다. 짧은사슬지방산(short-chain fatty acid : 단쇄지방산)은 장내 친절한 박테리아에 의해 생성됩니다. 사실, 짧은사슬지방산은 결장 세포의 주요 영양 공급원입니다. 짧은사슬지방산은...

히카마는 멕시코 감자 오늘은 슈퍼푸드라고 불리는 히카마 영양 성분과 함께 우리 몸에 어떻게 좋은지 살펴보도록 하겠습니다. 히카마(지카마, Jicama)는 얇은 황금빛 갈색 껍질과 전분이 풍부한 흰색 속을 가진 둥그스런 모양의 뿌리...