비만의 원인 5가지 : 높은 칼로리 섭취와 활동량

비만과 건강

오늘은 비만의 원인에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 비만은 사람이 건강에 영향을 미칠 수 있는 과도한 체중이나 체지방을 가지고 있을 때 발생하는 의학적 질환입니다. 의사는 일반적으로 체질량지수(BMI)가 높으면 비만이 있다고 제안합니다. 체질량지수(BMI)는 의사가 환자의 나이, 성별 및 키에 따라 적절한 체중인지 평가하는 데 사용하는 도구입니다. 측정은 키와 무게를 결합합니다. 25 ~ 29.9 사이의 체질량지수(BMI)는 사람이 과체중임을 나타냅니다. 체질량지수(BMI)가 30 이상이면 비만이 있을 수 있음을 나타냅니다. 허리와 엉덩이 크기의 비율(WHR), 허리와 키의 비율(WtHR), 신체 지방의 양과 분포와 같은 다른 요인들도 얼마나 건강한 체중을 가지는지, 얼마나 건강한 체형을 가지는지 결정하는 데 중요한 역할을 합니다.

우리에게 비만과 과체중이 있는 경우 대사 증후군, 관절염 및 일부 유형의 암을 포함한 여러 건강질환이 발생할 위험이 높아질 수 있습니다. 대사 증후군은 고혈압, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 여러 문제를 포함합니다. 운동을 통한 감량은 비만을 예방하거나 줄이는 한 가지 방법입니다. 어떤 경우에는 수술이 필요할 수 있습니다.

너무 많은 칼로리 섭취

식단이 주로 과일, 채소 및 통 곡물로 구성된 경우 비만 위험이 낮습니다. 우리는 에너지로 사용하는 것보다 더 많은 칼로리를 소비하면 신체는 여분의 칼로리를 지방으로 저장합니다. 이것은 과체중과 비만으로 이어질 수 있습니다. 또한 일부 유형의 식품, 특히 지방과 설탕이 많은 식품은 체중증가로 이어질 가능성이 더 높습니다. 체중 증가의 위험을 증가시키는 경향이 있는 식품은 다음과 같습니다.

• 패스트 푸드
• 감자 튀김과 같은 튀긴 음식
• 지방 및 가공육
• 많은 유제품
• 구운 식품, 기성 아침 시리얼 및 쿠키와 같이 설탕이 첨가된 식품
• 케첩 및 기타 많은 통조림 및 포장 식품과 같이 숨겨진 설탕이 포함된 식품
• 가당 주스, 소다 및 알코올 음료
• 빵과 베이글과 같은 가공된 고탄수화물 식품

일부 가공 식품에는 케첩과 같이 짭짤한 음식을 포함하여, 고과당 옥수수 시럽이 감미료로 포함되어 있습니다. 이러한 음식을 너무 많이 먹고 운동을 너무 적게하면, 체중이 증가하고 비만이 발생할 수 있습니다.

주로 과일, 채소, 통 곡물 및 물로 구성된 식단을 섭취하는 분은 과식하거나 유전적 요인이 위험을 증가시킬 경우 여전히 과체중이 될 위험이 있습니다. 그러나 건강한 체중을 유지하면서 다양한 식단을 즐길 가능성이 더 높습니다. 신선한 식품과 통곡물에는 섬유질이 포함되어 있어 포만감을 더 오래 느끼고 건강한 소화를 돕습니다.

앉아있는 생활

규칙적인 신체 활동은 비만을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 많은 분들이 부모와 조부모보다 훨씬 더 앉아서 생활합니다. 앉아있는 습관의 예는 다음과 같습니다.

• 수작업 보다는 사무실에서 일하기
• 밖에서 신체 활동을 하는 대신 컴퓨터에서 게임을
• 걷거나 자전거를 타는 대신 자동차로 장소로 이동
• 덜 움직일수록 소모되는 칼로리가 줄어 듭니다.

또한 신체 활동은 호르몬이 작동하는 방식에 영향을 미치고, 호르몬은 신체가 음식을 처리하는 방식에 영향을 미칩니다. 여러 연구에 따르면 신체 활동은 인슐린 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있으며, 불안정한 인슐린 수치는 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

2017년에 BMJ에 게재된 연구에 따르면,  몇몇 연구의 디자인은 정학한 결론을 이끌어 내기 어렵기 때문에, 인슐린의 감수성을 포함하여 건강의 여러측면들을 유지하고, 개선하기 위해서는 정기적 신체 활동을 통합하는 라이프 스타일이 주요 요인으로 확인되었습니다.

신체 활동은 체육관에서 훈련 할 필요가 없습니다. 신체 노동, 걷기 또는 자전거 타기, 계단 오르기, 가사 일이 모두 기여합니다. 그러나 활동의 유형과 강도는 단기 및 장기적으로 신체에 유익한 정도에 영향을 미칠 수 있습니다.

수면 부족

연구에 따르면 수면 부족은 체중 증가와 비만 발생 위험을 증가시킵니다. 연구원들은 1977~ 2012년까지 영국에서 28,000 명 이상의 어린이와 15,000 명의 성인에 대한 증거를 검토 했습니다. 2012년에 그들은 수면 부족이 성인과 어린이 모두의 비만 위험을 상당히 증가시킨다는 결론을 내렸습니다. 이러한 변화는 5세 어린 아이들에게 영향을 미쳤습니다.

연구팀은 수면 부족이 식욕을 증가시키는 호르몬 변화로 이어질 수 있기 때문에 비만으로 이어질 수 있다고 제안했습니다. 사람이 충분히 잠을 자지 못하면 몸에서 식욕을 자극하는 호르몬인 그렐린을 생성합니다. 동시에, 수면 부족은 식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴의 생성을 감소시킵니다.

내분비 교란제, 환경호르몬(Endocrine disruptors)

바르셀로나 대학의 한 연구팀은 세계소화기학저널(World Journal of Gastroenterology)에 음료에 들어있는 액상 과당이 지질 에너지 대사를 변화시키고, 지방간 및 대사 증후군으로 이어질 수 있는 방법에 대한 단서를 제공하는 연구를 발표했습니다. 대사 증후군의 특징으로는 당뇨병, 심혈관 질환, 고혈압 등이 있습니다. 비만인 분들은 대사증후군에 걸릴 가능성이 더 높습니다.

쥐에게 14일 동안 10% 과당 용액을 먹인 후, 연구자들은 쥐들의 신진 대사가 변화하기 시작했다고 지적했습니다. 과당의 높은 소비와 비만 및 대사 증후군 사이에 연관성이 있다고 믿습니다. 당국은 음료 및 기타 식품을 달게하기 위해 고과당 옥수수 시럽을 사용하는 것에 대해 우려를 제기했습니다.

동물 연구에 따르면 과당 섭취로 인해 비만이 발생하면 제2형 당뇨병과 밀접한 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 2018년 연구자들은 어린 쥐를 대상으로한 조사 결과를 발표 했습니다. 그들 역시 과당 시럽을 섭취 한 후 신진대사변화, 산화 스트레스, 염증을 경험했습니다. 연구자들은 ‘과당 섭취 증가는 젊은이들의 대사 위험을 예측하는 중요한 요인이 될 수 있습니다.’ 라고 지적합니다. 그들은 이러한 문제를 예방하기 위해 젊은이들의 식단 변화를 요구합니다.

고과당 옥수수 시럽 피하기

기성 소스에는 종종 고과당 옥수수 시럽이 포함되어 있으며, 과학자들은 이를 비만의 위험과 연관지었습니다. 고과당 옥수수 시럽이 포함된 식품은 다음과 같습니다.

• 탄산 음료, 에너지 음료 및 스포츠 음료
• 사탕과 아이스크림
• 커피 크리머
• 샐러드 드레싱, 케첩, 바베큐 소스를 포함한 소스와 양념
• 요거트, 주스 및 통조림과 같은 단 음식
• 빵 및 기타 기성품 구운 제품
• 아침 시리얼, 시리얼바, 에너지바 또는 영양바
• 옥수수 시럽 및 기타 첨가제 섭취를 줄이려면 :
• 구매하기 전에 라벨을 확인합니다.
• 가능하면 무가당 또는 덜가공된 품목을 선택합니다.
• 샐러드 드레싱을 만들고 집에서 다른 제품을 굽습니다.

일부 식품에는 다른 감미료가 포함되어 있지만 부작용도 있을 수 있습니다.

약물 및 체중 증가

일부 약물은 체중 증가로 이어질 수도 있습니다. 2015년 한 저널에 발표된 리뷰와 메타 분석에 따르면, 일부 의약품은 몇 달의 기간 동안 체중이 증가시키는 것을 발견했습니다.

• 비정형 항정신병약 (특히, olanzapine, quetiapine, and risperidone)
• 항경련제 및 기분안정제 (특히,gabapentin)
• 저혈당 약물 (tolbutamide)
• 류마티스 관절염 치료에 사용되는 글루코코르티코이드(glucocorticoids)
• 일부 항우울제

그러나 일부 약물은 체중 감소로 이어질 수 있습니다. 새로운 약물을 시작하고 체중이 걱정되는 사람은 약물이 체중에 영향을 미칠 수 있는지 의사에게 문의해야 합니다.

비만은 저절로 계속되나?

과체중이 길수록 체중 감량이 더 어려워 질 수 있습니다. 2015년 Nature Communications 저널에 실린 생쥐 연구 결과에 따르면 sLR11로 알려진 단백질 또는 유전자로 인해 체지방이 많을수록 우리 몸이 지방을 태울 가능성이 줄어듭니다. 우리 몸이 더 뚱뚱할수록 신체가 더 많은 sLR11을 생성하는 것 같습니다. 단백질은 신체의 지방연소능력을 차단하여 추가 체중을 줄이기 어렵게 만듭니다.

비만유전자

지방량 및 비만유전자 (FTO, Fat-Mass and Obesity-Associated Gene) 라고 하는 결함이 있는 유전자가 일부 비만의 원인이 됩니다. 2013년에 발간된 연구에서는 이 유전자는 다음사항과 연관성이 있다고 설명합니다.

• 비만
• 비만으로 이어지는 행동
• 더 많은 음식 섭취
• 고칼로리 식품 선호
• 포만감으로 알려진 배부름을 느끼지 못하는 장애

그렐린(ghrelin) 호르몬은 식습관에 중요한 역할을 합니다. 그렐린은 또한 성장 호르몬의 방출과 다른 기능 중에서도 신체가 지방을 축적하는 방법에 영향을 미칩니다. 비만유전자(FTO)의 활동은 사람이 가지고 있는 그렐린의 양에 영향을 미치기 때문에 사람의 비만 가능성에 영향을 미칠 수 있습니다.

2017년 섭식 장애를 가진 2백50명을 대상으로 한 연구에서, 비만유전자(FTO) 의 측면이 또한 폭식과 감정적 식사 등의 질환에 역할을 할 수 있음을 제안했습니다.

많은 요인이 비만의 발달에 중요한 역할을합니다. 유전적 특성은 일부 사람들의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 규칙적인 운동과 함께 신선한 음식을 많이 포함하는 건강식은 대부분의 사람들의 비만의 위험을 줄일 수 있습니다. 그러나 유전 적 소인이 있는 사람들은 건강한 체중을 유지하기가 더 어려울 수 있습니다.