알칼리수 효능 : 우리 몸에 좋을까요?

알칼리수와 건강

오늘은 알칼리수 효능에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 알칼리수는 산성수의 반대입니다. 일반 물보다 pH 수준이 높습니다. 다양한 건강상의 이점이 있다고 주장하면서 알칼리성 식단과 알칼리성 물로 변환하는 기계가 인기가 높아지고 있습니다. 이온화 기계는 이러한 제품의 한 예입니다. 100만원이 넘는 가격의 장비들이 많습니다. 그러나 알칼리성 물을 마시는 과학적 증거는 있을까요?

 

 

알칼리수 란?

물의 pH는 pH 7 부근에서 중성입니다. 화학 물질과 가스는 이것을 산성 또는 알칼리성으로 변화시킬 수 있습니다. 물의 pH는 약 7이지만 일부 사람들은 알칼리성인 물을 마시는 것이 더 건강 할 수 있다고 말합니다. 대기의 이산화탄소가 있기 때문에 빗물의 pH는 중립보다 약간 낮으며, 이로 인해 산도가 증가합니다.

산성 물질의 pH는 7.0 이하에서 0까지입니다. 식초의 pH는 pH 3 정도, 레몬 주스는 pH2 부근, 배터리 산은 pH1 정도입니다. 알칼리성 물질은 14 이하의 pH를 갖습니다. 베이킹 소다의 pH는 pH8 내지 9이고, 마그네시아 우유는 pH10 내지 11 입니다.

물은 pH가 높거나 낮을 수 있지만 너무 높거나 너무 낮 으면 부작용이 발생할 수 있습니다. 너무 알칼리성인 물은 쓴 맛이 있으며, 파이프와 기구를 막는 침전물을 유발할 수 있습니다. 산성도가 높은 물은 금속을 부식시키거나 용해시킬 수 있습니다.

 

[관련글] 물의 PH 영향, 알칼리가 좋다?

알칼리수 효능

알칼리수는 건강에 도움이 될 수 있다는 믿음으로 인해 최근 몇 년간 인기를 얻었습니다. 알칼리수 효능은 아래와 같습니다.

 

뼈 건강 및 골다공증

알칼리 섭취가 뼈에 미치는 영향에 대한 일부 연구가 이루어졌습니다. 한 연구에 따르면 뼈의 재흡수에 영향을 미칩니다. 뼈 흡수는 오래된 뼈 세포가 분해되고 새로운 뼈 세포로 대체되는 과정입니다. 뼈 흡수가 적고 미네랄 밀도가 높으면 뼈 강도가 좋아집니다.

연구에서, 중탄산염과 칼슘이 풍부한 알칼리 미네랄 워터가 칼슘이 풍부한 산성 미네랄 워터보다 뼈의 재 흡수를 줄였다고 결론을 내렸습니다. 하지만 이 효과는 작았으며, 더 적은 뼈 흡수의 이점이 장기적으로 골밀도를 향상시킬 수 있는지에 대해 더 많은 연구를 요구했습니다.

또 다른 연구에서는 알칼리수가 아닌 산성 식이가 골다공증에 미치는 영향을 비교했습니다. 골다공증은 뼈가 약하고 부서지기 쉬운 뼈입니다. 연구의 배경을 검토 한 결과, 인터넷에서 산성 식에 대한 많은 주장이 제기되고 있음을 언급했습니다. 이러한 주장은 알칼리성 식이 및 알칼리와 관련한 상업용 제품이 산도에 대항하고, 우리 몸의 pH를 조절하여 질병의 발생 과정을 예방하는데 도움이 될 수 있다는 것입니다.

이 검토는 고품질의 증거를 사용하여 현대식 식단의 산성이 골다공증을 유발하지 않는다는 결론을 내렸습니다. 또한 알칼리성 식이요법이나 알칼리성 보충제 또는 알칼리염은 골다공증을 예방하지 못한다고 결론지었습니다.

한 연구의 검토에서는 알칼리성 식이요법은 소변을 알칼리성으로 만들고, 이는 소변에 칼슘이 더 적게 들어있음을 의미합니다. 그러나 연구원들은 이것이 총칼슘수치에 반영되지 않을 것으로 기대하지 않았으며, 알칼리성 식이요법으로 뼈 건강을 개선하거나 골다공증을 예방할 수 있다는 증거를 찾지 못했습니다.

 

암

한 리뷰에서, 수천 건의 연구를 평가했지만 방광의 식이와 암과 관련해서, 단 하나의 타당한 무작위 산성 테스트를 발견했습니다. 연구에서 인간의 알칼리성 물과 암에 대한 연구를 찾지 못했습니다. 다만, 암을 치료하는 방법으로 알칼리수 전환기를 홍보하는 영업사원이 암 환자 분들에게 접근하고 있습니다.

매체와 알칼리수와 관련한 영업사원이 알칼리성 식이와 알칼리수를 홍보 함에도 불구하고, 이러한 아이디어를 지지하거나 반증하는 실제 연구는 거의 없습니다. 한 연구에 따르면 알칼리성 식이, 특히 알칼리수는 제외하고, 암 치료에 사용되는 일부 화학요법 약물의 작용을 향상시킬 수 있다고 했습니다.

 

산성 역류

산성 역류 질환은 산성인 위장의 내용물이 음식의 관을 거꾸로 튀는 것을 의미합니다. 오랜시간 동안 계속되는 산성 역류는 손상 및 위식도역류질환(gastroesophageal reflux disease, GERD)과 같은 질병을 유발할 수 있습니다.

발표된 한 연구에 따르면 알칼리수를 마시는 것이 역류 질환에 대한 다른 치료법의 보충제로 추가 연구할 가치가 있다고 합니다. pH 8.8의 알칼리성 물은 역류 질환과 관련된 효소를 중단시키는 것으로 밝혀졌습니다. 또한 위 내용물의 산도를 감소시키는 것으로 나타났습니다.

이 연구는 인간이 아닌 실험실에서 이루어졌으며, 이러한 결과를 뒷받침하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 또한, 위산이 우리 몸에 필요한 이유는 박테리아와 다른 병원체를 죽이고 우리 몸이 음식을 소화하고 영양분을 흡수하도록 도와주기 때문입니다.

 

혈압과 당뇨병

상하이의 과학자들은 알칼리수를 마신 후 3~6 개월 후에 고혈압, 고혈당 및 고혈지질을 가진 분들이 각각의 요인에서 측정값이 낮아지는 것을 발견했습니다.

2016년에 연구원들은 운동 후 높은 pH의 전해질 물이 성인 100 명의 혈중 점도를 감소시키는 것을 발견했습니다. 이것은 탈수로 인한 심혈관 긴장을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 과학자들은 참가자들이 처음부터 전혈 점도의 다른 측정치를 가졌으며 결과에 영향을 줄 수 있다고 지적했습니다. 이 연구는 사용된 알칼리수를 제공한 제조사가 후원했다는 점에 주목할 가치가 있습니다.

 

일일 권장 섭취량

알칼리수의 건강상의 이점을 뒷받침 할 증거가 없기 때문에 건강을 향상시키는 권장량은 없습니다. 그러나 알칼리수를 마시려면 처음에는 섭취량을 적게 시작해서 점차적으로 늘리는 것을 권장합니다. 이것은 알칼리도가 높은 물의 부식 효과를 줄일 수 있습니다.

 

알칼리성 식이요법은 ?

한연구에 따르면 알칼리성 식단은 현대의 식이요법이 만들어 내는 산성 상태를 바로 잡기 위해 추천된다고 합니다. 신선한 과일과 채소가 더 많고 단백질 섭취는 줄었습니다.

알칼리성 식이요법의 마케팅은 식이요법 뿐만 아니라 웹사이트, 서적, 비디오를 포함한 거의 모든 미디어 매체를 통해 관련 보충제 및 알칼리수화 기계의 판매를 촉진합니다. 미국의 환경 및 공중보건 저널(Journal of Environmental and Public Health)에 발표된 한 연구에 따르면, 알칼리성 식이요법은 몇 가지 이점이 있을 수 있습니다.

연구원들은 과일과 채소에 나트륨과 칼륨의 균형을 개선 할 수 있는 음의 산 부하가 있으며 뼈와 근육 건강에 도움이 될 수 있다고 말합니다. 이것은 고혈압, 뇌졸중 및 기타 만성 질환을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

대사성 산증이 심한 어린이는 성장호르몬 수치가 낮은 경향이 있으며 이는 키의 성장에 영향을 줄 수 있습니다. 알칼리성 식이요법은 감수성이 있는 분들에게 저성장 호르몬과 관련된 문제를 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.

알칼리성 식이요법은 또한 세포에서 마그네슘을 증가시키는 것으로 보입니다. 마그네슘은 차례로 비타민 D를 활성화시킵니다. 그러나, 이러한 발견들 중 어느 것도 알칼리수와 특별히 관련이 없습니다.

 

장수

2016년에 발표된 연구에 따르면 3년 동안 150 마리의 생쥐에서 알칼리수를 섭취하는 효과에 주목했습니다. 결과는 알칼리수를 마신 생쥐에서 더 오래살 가능성을 보였습니다. 즉 생쥐들이 나이가 적게들고 더 오래 살 수 있다는 것을 의미합니다.

연구 그룹에서 심장, 간, 신장, 뇌 또는 장에서 유의미한 차이가 발견되지 않았으며, 손상은 발생하지 않았지만, 생쥐와 그들의 장기가 노화되는 방식에는 차이가 있었습니다.

 

알칼리수와 체중감량

알칼리수는 일반적인 건강과 신진대사에 이점을 보이지 않습니다. 균형 잡히거나 관리되는 식단의 일부로 칼로리를 추가하지는 않지만 독립형 체중감량 치료법으로 알칼리수를 지원하는 연구는 없습니다.

 

알칼리수의 위험

알칼리성인 식수는 부작용이 있을 수 있습니다. 알칼리수, 알칼리성 식이요법 및 암 사이의 연관성을 조사한 연구원들은 알칼리성 식이요법이 사람들에게 중요한 영양소를 함유한 음식을 피하도록 장려하기 때문에 해로울 수 있다고 합니다. 즉, 암 예방 또는 치료를 위해 알칼리성 식이요법 및 알칼리수를 대중에게 홍보하기 때문에 이러한 것은 정당하지 않다고 의견을 보였습니다.

 

가능한 문제

물의 pH는 아마도 건강에 큰 영향을 미치지 않습니다. 세계보건기구(WHO)는 너무 많은 산성이 부식성인 것처럼 알칼리 성분이 너무 많다면 문제가 될 수 있습니다. 2001년 과학자들은 여러 단계의 생쥐에서 1년 동안 pH 11.2 또는 pH 12의 알칼리성 물을 섭취한 연구 결과를 발표했습니다.

실험이 끝났을 때, 쥐는 체중이 줄거나 성장이 지연되었고, 암컷 쥐는 털이 얇고 칙칙해 졌습니다. 쥐의 일부는 구강점막의 변색을 보였습니다. 한 리뷰에서 알칼리수에 대한 연구 중 어떤 것도 건강에 좋은 알칼리수 지지를 제안하는 프로모션을 지원하지 않았습니다.

 

 

알칼리수 만드는 법

이온화 장치라는 기계를 통해 물을 알칼리성으로 만들지만 가격이 비쌉니다. 생수는 중성 또는 약간 알칼리성인 경향이 있습니다. 일부 제조업체는 생수의 pH 수준을 명시 할 수 있습니다. 탄산수는 산성입니다. 탄산은 이산화탄소를 도입하여 pH를 낮추고 산도를 증가시킵니다.

이온수에는 활성수소 분자가 너무 많기 때문에 자유 라디칼을 찾아서 파괴하는 강력한 항산화제 역할을 할 수 있습니다. 그렇지만, 알칼리수를 마시는 것에는 이점이 없다는 것을 우리는 이해해야 합니다. 알칼리수의 혜택은 단지 이온화일 뿐이지만 건강을 위해 이온화된 물을 지지하기 위한 공개된 연구는 아직 거의 없습니다.

알칼리수에는 일반적으로 과대광고가 따르기 때문에 믿지 말라는 연구자들도 있습니다. 이런 분들은 물의 산도가 너무 높거나 알칼리성이 너무 높으면 문제가 발생할 수 있기 때문에 보통의 물을 마실 것을 권장합니다. 이는 우리의 인체가 스스로 균형을 찾도록 설계되었다고 지적합니다. 우리들은 변화를 일으키지 않을 값 비싼 장비에 투자 할 가치가 있는지 신중하게 고민해야 한다고 지적했습니다.

[Mov] How to Make Alkaline Water at Home | 2 Cheap & Easy Methods