식사 후 혈압이 올라가면 괜찮을까요?
건강과 혈압
오늘은 식사 후 혈압이 어떻게 변화되는지에 대해 알아보려고 합니다. 또한 고혈압을 조절하려고 할 때 어떤 음식을 먹거나 피해야하는지 알아보겠습니다. 혈압은 혈액이 혈관을 통해 얼마나 강력하게 흐르고 있는지를 나타냅니다. 특정 요인으로 인해 혈압이 상승 및 하강 할 수 있지만 건강한 혈압은 정상 범위 내에 있습니다. 우리의 혈압은 먹은 후에 약간 떨어지는 경향이 있지만, 특정 음식은 혈압을 상승시킬 수 있습니다. 어떤 분들은 이 고도가 정상 범위를 초과 합니다.
높은 혈압의 정식 명칭은 고혈압 입니다. 고혈압은 심장병, 심장마비 및 뇌졸중과 같은 심각한 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 고혈압을 경험하는 분들은 식이 요법을 변경해야 할 수도 있습니다.
정상 혈압?
우리가 혈압을 측정하면 모니터에 두 개의 숫자가 표시됩니다. 높은 숫자는 수축기 혈압이고, 심장이 수축 될 때의 압력을 나타냅니다. 아래쪽 숫자는 심장 근육이 이완 될 때 발생하는 이완기 혈압을 나타냅니다.
정상적인 혈압수치는 120/80mmHg 미만입니다. 120/80mmHg ~ 139/89mmHg 혈압을 보이는 분들은 고혈압 전단계 (prehypertension) 에 있음을 나타냅니다. 고혈압 전단계는 고혈압이 발생할 위험이 있음을 의미합니다. 140/90mmHg 이상의 혈압을 보인 분들은 고혈압이 있음을 나타냅니다.
많은 요인들이 혈압을 상승 및 하강시킬 수 있습니다. 혈압이 120/80 mmHg 미만인 경우, 저혈압 증상이 나타나지 않는 한 걱정할 필요가 없습니다. 식사 후 고혈압은 건강하지 않습니다. 우리의 혈압은 대개 먹은 후에 약간 떨어집니다.
식사 후 혈압 : 식후 저혈압
우리가 음식을 먹으면, 우리 몸은 소화를 돕기 위해 혈액을 소화관으로 보냅니다. 이렇게 혈액을 소화관으로 보낼때, 신체의 다른 곳에서 일시적으로 혈압을 감소시킵니다. 이를 보완하기 위해 소화관 외부의 혈관이 수축되어 심장이 더 빠르고 강력하게 박동됩니다. 이것은 몸 전체에 건강한 혈압을 유지하는 데 도움이 됩니다.
어떤 분들은 식사 후 혈압이 지속적으로 떨어집니다. 이것은 소화 시스템 외부의 혈관이 수축하지 않을 때 발생합니다. 의사는 이 상태를 식후 저혈압 (postprandial hypotension) 또는 식사후 낮은 혈압이라고 합니다. 고혈압 환자는 식사 후 혈압이 낮아지는 식후 저혈압을 경험할 가능성이 높습니다.
식후 저혈압은 다음과 같은 합병증을 유발할 수 있습니다.
• 졸도
• 낙상
• 구역질
• 현기증
• 변덕스러움
• 시각 장애
• 협심증 또는 흉통
장기간 금식하면 혈압이 떨어질 수 있습니다. 또한 전해질 불균형 및 영양결핍으로 발전할 위험이 높아질 수 있습니다. 한편, 특정 음식은 식후에 혈압을 높일 수 있습니다. 소금이 많은 음식은 일시적으로 혈압을 높일 수 있지만, 포화지방이 있는 음식은 장기적인 위험을 초래할 수 있습니다.
피해야 할 음식
고혈압 전단계 또는 고혈압 환자는 혈압을 높일 수 있는 음식 섭취를 제한해야 합니다 : 소금 또는 포화 지방이 포함 된 음식은 피해야 합니다.
나트륨
대부분의 가공식품과 간편식 (pre-prepared meal) 에는 다량의 소금 또는 나트륨이 포함되어 있습니다. 이는 몸에 과도한 수분을 유지하게 하여 혈압을 상승시킵니다. 고혈압 전단계 또는 고혈압을 경험하는 분들은 이 성분의 섭취를 제한해야 합니다. 나트륨이 많은 다음 음식은 피합니다.
• 간편식
• 통조림 수프
• 통조림 야채와 고기
• 감자칩
• 마리네이드 및 소스
포화지방
포화지방이 많은 음식을 섭취하면 고혈압 위험이 높아집니다. 미국 심장협회 (AHA) 에 따르면, 이 지방은 혈액 중에 저밀도 지질단백질 (LDL, 나쁜 콜레스테롤) 의 양을 증가시킵니다. 저밀도 지질단백질 (LDL 콜레스테롤) 의 수치가 높으면 동맥에 플라크 (plaque)라고하는 지방이 쌓이게 됩니다.
플라크는 동맥을 좁히고 혈액이 흐르는 공간을 줄입니다. 심장은 혈액을 더 강하게 펌핑하여 혈압을 상승시켜 보상합니다. 포화지방이 많은 식품의 예는 다음과 같습니다.
• 기름진 붉은 고기
• 가금류 껍질
• 라드
• 튀긴 음식
• 버터
• 치즈
• 다른 유제품
• 코코넛, 팜 커널 및 팜 오일과 같은 열대 오일
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먹을 음식
2013년 식이 중재에 대한 연구 검토에 따르면, 다음 영양소는 우리의 혈압을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.
• 단백질
높은 단백질 섭취가 혈중 아미노산의 수준을 증가시킬 수 있습니다. 일부 아미노산 혈압을 낮추는데 도움이 되는 대사과정에 영향을 미칩니다.
• 섬유질
섬유질은 혈액내 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
• 칼륨
칼륨은 신장이 몸에서 과도한 나트륨을 제거하도록 도와줍니다.
• 마그네슘
마그네슘은 혈관수축을 줄이는데 도움이 됩니다.
고혈압이 있는 분들은 또한 고혈압을 멈추는 대시 다이어트 (DASH DIET) 의 혜택을 볼 수 있습니다. 여기에는 다음과 같은 심장건강에 좋은 음식을 섭취해야 합니다.
• 야채와 과일
• 통 곡물
• 콩
• 견과류
• 식물성 기름
• 무지방 또는 저지방 유제품
• 물고기
• 가금류
대시 다이어트를 따르는 분들은 설탕이나 포화지방이 많은 음식섭취를 제한하거나 하지 않아야 합니다.
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최근의 검토에서 대시 다이어트는 고혈압 환자의 혈압을 크게 감소시킨다고 결론지었습니다. 또한 식이요법을 고수하는 분들은 일관된 결과를 기대할 수 있음을 발견했습니다.
혈압 모니터링에 대한 조언
혈압은 밤낮으로 변동하기 때문에, 이를 안정적으로 모니터링 하려면 매일 같은 시간에 판독해야 합니다. 미국 심장협회에서는 집에서 혈압을 측정하기 위해 아래와 같은 지침을 제공합니다.
• 혈압 측정 전 30 분 동안 흡연, 음주 또는 운동을 피하기
• 또한 방광이 비어 있는지 확인하기
• 등은 똑바로 앉고, 다리는 꼬지 않고, 발은 바닥에 평평하게 놓기. 혈압 측정을 하기 전에 이 자세로 5 분 동안 편안하게 쉬십시오.
• 그런 다음 팔을 평평한 표면에 놓고, 팔 위쪽이 심장과 나란히 되도록 합니다.
• 모니터의 커프를 팔 위쪽에 놓고, 커프의 바닥이 팔꿈치 굽힘 바로 위에 오도록 합니다.
• 1 분 간격으로 2 ~ 3 회 판독하고 평균값을 기록합니다.
• 장기적인 모니터링에 유용하므로 모든 판독 값을 기록합니다.
혈압 상태에 관계없이 20 세 이상의 모든 사람들 은 적어도 매년 혈압 검사를 받아야합니다. 고혈압 전단계 또는 고혈압 환자는 일년 내내 정기적으로 검진을 받아야 합니다. 다음과 같은 경우 의사의 진료가 필요합니다.
• 혈압 수치가 정상보다 높으며, 특히 비정상적으로 높은 수치가 두 번 이상 발생하는 경우
• 혈압 약물의 부작용이 있을 때
이상적으로는 의사에게 혈압측정 기록을 보여줄 수 있습니다. 이것은 진단을 돕고 의사가 가장 적절한 치료법을 처방하도록 합니다.
혈압은 일반적으로 식사 후에 약간 떨어집니다. 그러나 나트륨이 많은 음식은 일시적으로 혈압을 상승시키는 반면, 포화지방이 많은 음식은 장기적인 문제를 일으킬 수 있습니다.
고혈압 전단계 또는 고혈압 환자는 나트륨이나 포화지방이 많은 음식섭취를 제한하고, 섬유질이나 단백질이 많은 음식으로 대체해야 합니다. 식사 후를 포함하여 언제라도 혈압이 정상 범위를 초과하면 의사와 상담하십시오. 의사는 약물 복용을 권장 할 수 있습니다.
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