BRAT 식이요법 : 소화하기 쉬운 음식 섭취, 영양균형 중요

식사와 소화

오늘은 BRAT 식이요법의 이점과 위험 또한 설사를 치료하는 덜 위험한 방법에 대해서도 살펴보겠습니다. 미국에서는, 때때로 BRAT 식이요법을 사용하여 설사, 위 독감 및 기타 유형의 위 질환을 치료합니다. 그러나 이 식단은 영양소 및 칼로리 결핍을 포함하여 몇 가지 위험을 수반합니다. 결과적으로 많은 의료 기관은 더 이상 설사 또는 기타 위장 문제에 대한 치료 옵션으로 권장하지 않습니다. BRAT 식단의 음식은 단백질, 지방 및 섬유질이 적기 때문에 대부분의 사람들이 쉽게 소화 할 수 있습니다.

 

 

BRAT 식이요법

BRAT 식이요법은 소화하기 쉬운 음식을 권장합니다. 용어 BRAT는 식단에 포함된 식품의 약어입니다.

• 바나나, Banana
• 라이스, Rice
• 애플 소스, Applesauce
• 토스트, Toast

BRAT 식이요법의 이론은 부드럽고 소화하기 쉬운 음식만 섭취함으로써 위장 질환의 증상을 줄일 수 있다는 것입니다. 이러한 증상에는 일반적으로 메스꺼움, 설사 및 구토가 포함됩니다. 또한 이러한 식품이 위장 질환에서 빠른 회복을 촉진한다고 믿습니다. 그러나 의사는 영양 프로필이 제한되어 있고 신속하거나 완전한 회복을 지원하지 않을 수 있기 때문에 더 이상 이 식단을 권장하지 않습니다.

 

BRAT 식이요법, 우리 몸에서 어떻게?

어떤 분들은 BRAT 식이요법을 따르는 것이 위장과 설사를 앓는 사람들에게 여러 가지 이점을 제공 할 수 있다고 믿습니다. 명백한 이점은 다음과 같습니다.

 

더 단단한 변

식단에 포함된 음식은 녹말이 많고 섬유질이 적기 때문에 변이 느슨하고 물기 많아 변이 잘 뭉쳐집니다.

 

뱃속에 부드럽게

음식은 지방과 단백질이 적기 때문에 위장을 자극하고 소화 기관에 스트레스를 주지 않을 것입니다.

 

메스꺼움 감소

부드러운 맛과 강한 냄새가 없기 때문에 BRAT 식품은 메스꺼움이나 구토를 일으키지 않습니다.

그러나 이러한 음식에는 이 식단을 장기간 사용할 수 있는 충분한 영양소가 없습니다.

 

BRAT 식이요법 효과는?

미국에서 사람들이 BRAT 식이요법을 수십 년 동안 권장 해왔지만, BRAT 식이요법이 설사 또는 위장 질환 치료에 효과적인지 여부를 조사한 최근 임상 시험은 없습니다. 식이 요법이 일부 사람들의 증상을 완화시킬 수 있지만 의사는 이 식이 요법을 따르도록 권장하지 않습니다. 다른 영양학적으로 균형잡힌 식사 계획은 회복을 개선하고 증상을 더욱 줄일 수 있습니다.

그러나 일부 연구자들은 설사 치료에 바나나와 쌀의 잠재적 역할을 조사했습니다. 바나나에는 소화관에 유익한 전분인 펙틴이 들어 있습니다. 2019년의 한 체계적인 검토에서는 녹색 바나나 펄프가 어린이의 설사와 변비를 모두 줄일 수 있다는 여러 연구를 자세히 설명했습니다. 2016년의 연구에서는 경구수액제(oral rehydration solution) 처방과 함께 수프의 형태로 제공된 쌀은 어린이 설사 치료에 효과를 보였습니다.

그러나 개인의 음식이 설사에 미칠 수 있는 영향은 해당 음식만 포함된 식단을 얼마나 섭취해야 우리의 몸에 영향을 주는지에 대한 정확한 정보를 제공하지 않습니다. 일부 영양 결핍은 설사를 악화시킬 수 있습니다.

 

BRAT 식이요법 안전할까요?

제한된 시간 동안 BRAT 식이요법를 따르는 것은 심각한 해를 끼치지 않을 것 같지만, 우리는 장기적으로 이러한 식단 사용을 피해야합니다. BRAT 식이요법을 장기간 사용하면 칼로리가 너무 적고 다음 필수 영양소가 충분하지 않기 때문에 영양 실조와 낮은 에너지로 이어질 수 있습니다.

• 단백질
• 지방
• 섬유
• 비타민 A
• 비타민 B-12
• 칼슘

위험과 제한적인 특성으로 인해 미국 소아과학회는 설사가 있는 어린이에게 BRAT 식이요법의 사용을 권장하지 않습니다. 그러나 이러한 식품이 어린이의 일반적인 식단의 일부인 경우 어린이는 여러 다른 식품과 함께 계속해서 먹을 수 있습니다.

 

섭취할 다른 음식

제한된 시간 동안 BRAT 식이요법을 따르기를 원하는 분들은 식단에 다른 부드러운 음식을 추가 할 수 있습니다. 다른 부드러운 음식은 다음과 같습니다.

• 소금 크래커
• 맑은 국물
• 버터, 크림 또는 치즈가 첨가되지 않은 감자
• 고구마
• 지방이 없는 찜, 구운 또는 구운 껍질없는 닭고기
• 오트밀
• 수박

 

수분 보충

설사는 탈수로 이어질 수 있으므로 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다. 설사가 있다면 다음과 같은 다양한 액체를 마실 수 있습니다.

• 물
• 맑은 국물
• 사과 주스
• 허브 차, 특히 생강 과 박하
• 코코넛 워터

 

경구용 수분보충제, Oral rehydration products

약국에서 경구용 수분보충제를 약국에서 구입할 수 있습니다. 물과 혼합하기 위해 액체, 아이스 캔디 또는 분말로 제공됩니다. 경구 재수화 요법은 경증에서 중등도의 탈수증이있는 성인과 어린이의 설사를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 제품 포장의 지침을 따르도록 주의해야 합니다. 어떤 분들에게는 증상을 악화시킬 수 있으므로 설탕이 첨가된 음료는 피하는 것이 가장 좋습니다.

 

프로바이오틱스 및 프로바이오틱이 풍부한 식품

프로바이오틱스(probiotics)로 알려진 특정 유익한 박테리아는 설사과정을 단축시킬 수 있습니다. 설사 치료에 가장 큰 가능성을 보여주는 박테리아는 다음과 같습니다.

• Lactobacillus reuteri, 락토바실러스 로이테리
• Lactobacillus GG, 락토바실러스 GG
• Saccharomyces boulardii, 사카로미세스 보울라디

2014년의 연구에서는 Saccharomyces boulardii 치료가 안전하고 급성 설사와 어린이에게 효과적이었다고 합니다. 그러나 연구 저자들은 정확한 복용량을 확인하기 위해 더 많은 연구가 필요하다고 지적했습니다. 천연 요거트는 유익한 박테리아의 훌륭한 공급원입니다. 프로바이오틱스가 많은 다른 식품은 다음과 같습니다.

• 케피어, kefir
• 발효 야채
• 소금에 절인 양배추
• 된장국
• 콤부차, Kombucha

 

피해야 할 음식

정상적인 식단을 유지하는 것은 위장 질환이나 설사를 겪을 때 도움이되는 경우가 많지만 일부 음식은 다른 음식보다 메스꺼움, 구토 또는 배변을 유발할 가능성이 더 높습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

 

유제품

우유, 크림, 치즈, 아이스크림은 질병이 있는 동안 소화하기 어려울 수 있습니다. 그러나 천연 요거트와 케피어는 소화를 돕는 프로바이오틱스를 포함하고 있기 때문에 예외입니다.

 

설탕

케이크, 쿠키, 탄산 음료, 사탕, 초콜릿과 같이 설탕이 많은 음식은 증상을 악화시킬 수 있습니다.

 

고지방 음식과 튀긴 음식

기름진 음식은 소화하기 어려울 수 있으며 설사를 악화시킬 수 있습니다.

 

알코올

알코올은 이뇨제이며 탈수로 이어질 수 있습니다. 또한 위를 자극 할 수 있습니다.

 

카페인

커피, 콜라 음료 및 홍차에는 모두 카페인이 포함되어 있으며 이는 약한 이뇨제 역할을 할 수 있습니다.

 

매운 음식

이러한 음식은 이미 민감한 위장을 자극 할 수 있습니다.

 

인공 감미료

소르비톨과 수크랄로스를 포함한 인공 감미료는 일부 사람들에게 설사를 유발할 수 있습니다.

 

약간의 야채와 콩

브로콜리, 콜리 플라워, 양배추와 같은 특정 야채는 장내 가스와 팽만감을 유발하는 경향이 있습니다. 콩은 일부 사람들에게도 이러한 영향을 미칠 수 있습니다. 이것이 일반적으로 우려 할만한 원인은 아니지만 위장 질환이 있는 사람들은 회복 될 때까지 이러한 음식을 피할 수 있습니다.

 

스테이크, 돼지 고기, 연어와 같은 무거운 단백질

단백질은 소화하기 어렵고 특히 음식에 지방이 많은 경우 위장에 추가적인 스트레스를 줄 수 있습니다.

 

 

의사의 진료가 필요한 경우

다음과 같은 경우에는 의사와 상담해야 합니다.

• 2일 이상 지속됨
• 38.9 ℃ 이상의 온도와 함께 발생
• 빈번하거나 재발하거나 심함
• 직장 통증이나 출혈을 동반 함

마찬가지로, 사람들은 다음과 같은 탈수 증상에 대해 치료를 받아야 합니다.

• 소변 배출량 감소
• 마른 입
• 갈증
• 어지러움, 어지러움 또는 약한 느낌

부모나 간병인은 구토나 설사를 24시간 이상 겪거나, 눈물이 나지 않거나 볼이 움푹 들어가거나 위와 같은 증상을 보이는 경우 영유아를 데리고 가서 의사의 진료를 받아야 합니다.

 

국제위장장애재단 (IFFGD)은 BRAT 식이요법의 식품이 될 수 있는 부드러운 음식을 섭취하여 설사를 관리 할 것을 권장하지만, 영양 부족을 피하기 위해 BRAT 식품 이상의 섭취를 권장합니다. IFFGD는 감자, 국수, 요거트, 밀 크림, 과일과 채소, 소량의 땅콩 버터를 포함하여 영양소 함량과 전해질을 증가시킬 수 있는 다양한 음식을 나열합니다.

 

[Mov] BRAT Diet: A Comprehensive Review of Its Effectiveness