에스트로겐과 암 연관성이 있나요?

에스트로겐과 암

오늘은 에스트로겐과 암이 연관성이 있는지 살펴볼까 합니다. 두부를 좋아하거나 유제품 대신 두유를 선택하는 것에 콩이 우리 몸의 건강에 미치는 영향에 대한 관심이 높습니다. 특히 폐경기와 유방암과 관련하여 여성의 신체에서 콩이 하는 역할에 대한 답변보다 질문이 더 많은 것 같습니다. 그래서 인지 오해도 많습니다.

우리 식품으로 공급되는 콩은 콩의 가공을 통해 만들어 집니다. 두부는 가장 일반적인 공급원 중 하나입니다. 콩 우유와 콩 치즈와 같은 유제품 대체물 뿐만 아니라 콩 버거 및 기타 육류 대체물과 같이 채식주의자를 위해 특별히 만들어진 식품에서 점점 더 많아 질 것입니다.

콩에는 식물성 에스트로겐 또는 식물성 에스트로겐이 포함되어 있습니다. 이들은 주로 두 개의 이소플라본, 제니스테인(genistein)과 다이드제인(daidzein)은 체내에서 여성 호르몬인 에스트로겐 처럼 작용합니다. 에스트로겐은 유방암에서 유성 생식에 이르기까지 모든 것에서 중요한 역할을 하기 때문에 대부분의 콩 논란이 여기에서 비롯됩니다.

 

 

암과의 연관성이 입증되지 않음

대두 소비와 유방암 및 기타 암의 위험 증가를 연결하는 대부분의 연구는 실험실 동물에서 수행됩니다. 그러나  미국암학회(ACS)에 따르면 인간은 설치류와 다르게 콩을 대사하기 때문에 이러한 발견은 사람에게 적용되지 않을 수 있습니다. 인간에 대한 콩의 영향을 조사한 연구에서는 해를 끼칠 가능성을 보여주지 않았습니다.

미국암학회(ACS)는 콩과 암의 연관성에 대한 연구가 여전히 진행 중이기 때문에 훨씬 더 많은 분석이 필요하다고 말합니다. 현재 상태로는 콩이 암에 걸릴 위험이 없는 것으로 보입니다. 실제로 일부 연구에서는 콩이 암 위험을 감소시킨다는 사실을 보여줍니다.

일본에서 수행된 초기 연구에서는 매일 콩 제품을 섭취하는 남성의 호르몬 변동이 전립선암을 예방할 수 있다고 제안합니다. 2013년 연구에 따르면 콩을 프로바이오틱스와 함께 섭취하면 쥐의 유방암 위험을 줄일 수 있습니다. 즉, 콩이 암 위험을 결정적으로 증가시키거나 감소시킨다는 실질적인 증거는 없습니다.

 

콩의 주의사항

많은 연구에서 콩이 갑상선 건강에 미치는 영향을 조사했습니다. 현재 콩은 갑상선 질환을 유발하는 것으로 생각되지 않습니다. 그러나 갑상선기능저하증(hypothyroidism)에 대한 갑상선 약물을 복용하는 분들에게는 콩 섭취를 관리하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 콩은 약물의 기능을 방해할 수 있습니다. 메이요 클리닉에 따르면 약을 복용한 후 최소 4시간 동안 콩을 피하는 것이 좋습니다.

 

 

콩의 가능한 이점

폐경(menopause)은 여성이 에스트로겐 수치의 감소를 경험할 때 발생합니다. 대두 이소플라본(soy isoflavone)은 체내에서 에스트로겐과 유사하게 작용하기 때문에 때때로 폐경 증상을 완화시키는 것으로 알려져 있습니다. 그러나, 미국 심장학회에서는 이 효과는 다소 가능성이 없다고 말합니다.

콩이 심장 질환의 위험을 감소시킬 수 있다는 초기 증거가 나타났습니다. 이러한 주장은 다소 과장되었지만, 연구에 따르면 동물성 단백질을 콩으로 대체하는 식단이 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 감소시킬 수 있습니다.

마지막으로, 2017년 연구에서는 콩이 골다공증과 관련된 뼈 손실을 예방하고 감소시켜 골절 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 밝혔습니다. 연구자들은 그들의 발견이 폐경 후 여성과 골밀도가 낮은 다른 사람들이 콩을 섭취하면 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다.

콩의 잠재적인 건강상의 이점과 위험에 대한 연구가 진행 중입니다. 계속 진행됨에 따라 이 식물성 식품에 대해 우리가 알고 있는 것은 진화할 것입니다. 현재로서는 콩의 이점이 단점보다 더 중요한 것처럼 보입니다.

 

[Mov] How beans may help prevent risk of cancer, study says