프로바이오틱스 : 장을 위한 미생물

우리 몸의 장과 박테리아

신체의 박테리아는 10:1의 비율로 신체의 세포보다 많다고 합니다. 그러나 최근 연구에 따르면 그 비율은 1:1에 가깝다고 합니다. 이 추정치에 따르면, 우리 몸의 내부에는 39~300 조 개의 박테리아가 살고 있습니다. 어느 쪽의 비율에 상관없이 우리 몸에 살고 있는 박테리아는 확실히 많은 수입니다. 이러한 박테리아의 대부분은 장에 있으며 대부분은 무해합니다. 일부는 도움이 되며 소수는 질병을 유발할 수 있습니다. 올바른 장내 세균을 갖는 것은 다음을 포함하여 수많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다

• 체중 감량
• 소화 개선
• 강화된 면역 기능
• 건강한 피부
• 일부 질병의 위험 감소
특정 유형의 친절한 박테리아인 프로바이오틱스는 섭취 시 건강상의 이점을 제공합니다. 프로바이오틱스는 종종 장에 좋은 미생물이 서식하는데 도움이 되는 보충제로 간주됩니다. 오늘은 프로바이오틱스에 대해서 살펴보도록 하겠습니다.

 

프로바이오틱스 란?

프로바이오틱스(probiotics)는 섭취 시 건강상의 이점을 제공하는 살아있는 미생물입니다. 그러나 과학계는 종종 이점이 무엇인지, 어떤 박테리아가 원인 인지에 대해 의견이 일치하지 않습니다. 프로바이오틱스는 일반적으로 박테리아이지만 특정 유형의 효모도 프로바이오틱스로 작용할 수 있습니다. 바이러스, 균류, 고세균 및 기생충을 포함하여 연구 중인 장내 다른 미생물도 있습니다. 박테리아 발효로 준비된 식품뿐만 아니라 보충제에서 프로바이오틱스를 얻을 수 있습니다.

프로바이오틱 식품에는 요구르트, 케피어, 소금에 절인 양배추, 템페, 김치가 있습니다. 프로바이오틱스를 프리바이오틱스(prebiotics)와 혼동해서는 안 됩니다. 프리바이오틱스는 탄수화물(종종 식이섬유)로 이미 장에 있는 친화적인 박테리아에게 영양을 공급하는데 도움이 됩니다.

프리바이오틱스와 프로바이오틱스가 모두 포함된 제품을 신바이오틱스(synbiotics)라고 합니다. 신바이오틱 제품은 일반적으로 유익한 박테리아와 박테리아가 먹을 수 있는 일부 음식(프리바이오틱스)을 하나의 보충제로 결합합니다.

가장 흔한 프로바이오틱 박테리아는 락토바실러스(Lactobacillus) 와 비피도 박테리아(Bifidobacteria) 입니다. 다른 일반적인 종류는 사카로미세스(Saccharomyces), 연쇄구균(Streptococcus), 장내구균(Enterococcus), 대장균(Escherichia) 및 간균(Bacillus) 입니다. 각 속은 다른 종으로 구성되며 각 종에는 많은 균주가 있습니다. 라벨에는 특정 균주(속 포함), 종, 아종(있는 경우), 문자-숫자 균주 코드(11)로 식별되는 프로바이오틱스가 표시됩니다.

다양한 건강 질환을 해결하기 위해 다양한 프로바이오틱스가 발견되었습니다. 따라서 올바른 유형 또는 유형의 프로바이오틱스를 선택하는 것이 필수적입니다. 광범위 프로바이오틱스 또는 멀티 프로바이오틱스로 알려진 일부 보충제는 동일한 제품에 다른 종을 결합합니다.

증거가 상당하지만 프로바이오틱스의 건강상의 이점에 대한 더 많은 연구가 필요합니다. 일부 연구자들은 프로바이오틱스의 어두운 면에서 발생할 수 있는 부정적인 영향에 대해 경고하고 주의와 엄격한 규제를 요구합니다.

프로바이오틱스는 적절한 양을 섭취하면 건강을 증진시키는 살아있는 미생물입니다. 다양한 유형이 있으며 식품이나 보충제에서 얻을 수 있습니다.

 

장을 위한 미생물의 중요성

장내 미생물의 복잡한 군집은 장내 세균총(gut flora), 장내 미생물총(gut microbiota) 또는 장내 미생물 군집(gut microbiome)이라고 합니다. 장내 미생물총에는 박테리아, 바이러스, 곰팡이, 고세균, 기생충이 포함되며 박테리아가 대다수를 차지합니다. 장은 300~500 종의 박테리아로 구성된 복잡한 생태계의 본거지입니다. 대부분의 장내 세균총은 대장이나 소화관의 마지막 부분인 대장에서 발견됩니다.

놀랍게도, 장내 세균총의 대사 활동은 기관의 대사 활동과 유사합니다. 이러한 이유로 일부 과학자들은 장내 세균총을 ‘잊혀진 기관’이라고 부릅니다. 장내 세균총은 많은 중요한 건강 기능을 수행합니다. 비타민K 와 일부 비타민B 를 포함한 비타민을 생산합니다.

또한 섬유질을 부티레이트(butyrate), 프로피오네이트(propionate) 및 아세테이트(acetate)와 같은 단쇄 지방(short-chain fats)으로 바꾸어 장 벽에 영양을 공급하고 많은 대사 기능을 수행합니다. 이 지방은 또한 면역 체계를 자극하고 장벽을 강화합니다. 이것은 원치 않는 물질이 몸에 들어가 면역 반응을 유발하는 것을 방지하는데 도움이 될 수 있습니다.

장내 세균총은 식단에 매우 민감하며, 연구에 따르면 불균형한 장내 세균총은 수많은 질병과 관련이 있습니다. 이러한 질병에는 비만(obesity), 제2형 당뇨병(type 2 diabetes), 대사 증후군(metabolic syndrome), 심장병(heart disease), 대장암(colorectal cancer), 알츠하이머(Alzheimer’s) 및 우울증(depression)이 포함되는 것으로 생각됩니다. 프로바이오틱스와 프리바이오틱 섬유는 이 균형을 바로잡는데 도움이 되어 잊혀진 기관이 최적으로 기능하도록 합니다.

장내 세균총은 수백 가지 유형의 미생물로 구성되어 있습니다. 이 미생물은 수많은 중요한 신체 기능을 수행합니다.

 

소화기 건강에 미치는 영향

프로바이오틱스는 소화기 건강에 미치는 영향에 대해 널리 연구되고 있습니다. 증거에 따르면 프로바이오틱스 보충제가 항생제 관련 설사를 치료하는데 도움이 될 수 있습니다. 사람들이 특히 장기간 항생제를 복용하면 감염이 근절된 후에도 오랫동안 설사를 경험하는 경우가 많습니다.

항생제가 장에 있는 많은 천연 박테리아를 죽이고 장 균형을 바꾸고 유해한 박테리아가 번성하도록 하기 때문입니다. 프로바이오틱스는 또한 일반적인 소화 장애인 과민성 대장증후군(IBS) 과 싸우고 가스, 팽만감 , 변비, 설사 및 기타 증상을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.

과민성 대장증후군(IBS) 치료를 위한 프로바이오틱스 보충제의 효과에 관한 연구는 혼합되어 있습니다. 최근 검토에 따르면 연구 중 7건은 프로바이오틱 보충제로 대장성 과민증후군(IBS) 개선을 나타냈지만 4건은 그렇지 않은 것으로 나타났습니다.

연구에 따르면 멀티 스트레인 프로바이오틱 보충제는 특히 8주 이상 복용할 때 대부분의 과민성 대장증후군(IBS) 개선을 가져오는 것으로 나타났습니다. 그러나 과민성 대장증후군(IBS)의 프로바이오틱 치료에 대해서는 아직 많이 알려져 있지 않습니다. 다음과 같은 질문에 대한 답변이 아직 없습니다.

• 프로바이오틱스로 어떤 과민성 대장증후군(IBS) 증상이 개선됩니까?

• 어떤 프로바이오틱스 또는 프로바이오틱 혼합물이 가장 효과적입니까?

• 프로바이오틱스 치료의 복용량과 기간은 무엇입니까?

• 다른 유형의 과민성 대장증후군(IBS)에는 다른 프로바이오틱 치료가 필요합니까?

연구자들은 과민성 대장증후군(IBS) 프로바이오틱 치료의 초기 결과가 유망하지만 의료 제공자가 과민성 대장증후군(IBS)에 대해 지속적으로 프로바이오틱 치료를 자신있게 처방할 수 있으려면 추가 대규모 실험이 필요하다고 말합니다.

일부 연구는 또한 크론병 및 궤양성 대장염과 같은 염증성 장질환에 대한 프로바이오틱스 보충제의 이점에 주목합니다 있습니다. 다시 말하지만, 연구자들은 치료가 효과적인 것으로 확인되기 전에 더 많은 연구가 필요하다고 말합니다. 프로바이오틱스는 또한 궤양과 위암의 주요 원인 중 하나인 헬리코박터 파일로리 감염과 싸우는데 도움이 될 수 있습니다.

현재 극복 할 수 없는 소화 문제가 있는 경우 프로바이오틱스 보충제를 고려해 볼 수 있습니다. 그러나 먼저 의사와의 상담이 필요합니다.

프로바이오틱스는 항생제 관련 설사 및 과민성 대장증후군(IBS)을 포함한 다양한 소화 문제에 효과적일 수 있습니다.

 

체중 감소에 미치는 영향

일부 연구에 따르면 비만인 사람은 마른 사람과 다른 장내 세균을 가지고 있습니다. 연구는 유아와 성인 모두에서 장내 미생물과 비만 사이의 연관성을 보여줍니다. 또한 장내 미생물 변화가 성인 비만을 유발하는 요인임을 보여줍니다. 따라서 많은 과학자들은 장내 세균이 체중을 결정하는데 중요하다고 믿습니다.

더 많은 연구가 필요하지만 일부 프로바이오틱 균주는 체중 감소를 돕는 것으로 보입니다. 그럼에도 불구하고 연구자들은 아직 알려지지 않은 부분이 많다는 점을 지적하면서 이러한 결론에 도달하는데 주의할 것을 권고합니다. 알려지지 않은 부분은 다음과 같습니다.

• 사용할 특정 프로바이오틱스 균주
• 복용량과 치료 기간
• 치료의 장기적인 효과
• 나이, 성별, 건강 질환 및 생활 방식의 상호 작용

한 연구에서 과도한 복부 지방이 특징인 중심 비만이 있는 210명의 사람들이 매일 프로바이오틱 락토바실러스 가세리(Lactobacillus gasseri)를 섭취했습니다. 참가자들은 12주 동안 평균 약 8.5% 의 뱃살이 빠졌습니다. 참가자들이 프로바이오틱스 복용을 중단했을 때 4주 이내에 뱃살이 다시 회복되었습니다.

락토바실러스 람노서스(Lactobacillus rhamnosus)와 비피도박테리움 락티스(Bifidobacterium lactis)가 체중 감량을 돕고 비만을 예방하는데 도움이 될 수 있다는 증거도 있습니다. 하지만 더 많은 연구가 필요합니다.

더 많은 연구가 필요하지만 일부 증거는 특정 프로바이오틱 균주가 체중 감소를 도울 수 있음을 시사합니다.

 

사이코바이오틱스의 등장

지난 10년 동안 연구에 따르면 장과 뇌는 장-뇌 축(gut-brain axis)이라는 시스템으로 연결되어 있습니다. 이 축은 신체의 중추 신경계와 장 신경계를 연결하며 후자는 소화를 관장합니다. 일부 연구에 따르면 내장의 특정 미생물이 건강과 질병 모두에서 이 축을 통해 뇌에 영향을 줄 수 있습니다. 이 박테리아는 사이코바이오틱스(psychobiotics) 입니다.

연구에 따르면 사이코바이오틱스는 자폐증(autism), 알츠하이머병(Alzheimer’s disease), 파킨슨 병(Parkinson’s disease)과 같은 인지 및 신경 장애를 치료하는데 도움이 될 수 있습니다. 이들은 어떤 미생물이며 뇌와 상호 작용하는 방식은 현재 많은 연구의 주제입니다.

일부 연구자들은 정신적 스트레스, 외로움, 현재 코로나19 팬데믹이 가져온 슬픔에 대처하기 위해 향정신성 약물을 복용하는 것보다 어떤 특정 프로바이오틱스 균주를 보충하는 것이 더 나을 수 있다고 제안합니다.

초기 연구에서는 사이코바이오틱스라고 하는 특정 장내 세균이 자폐증, 알츠하이머병 및 파킨슨병과 같은 인지 및 신경 장애를 치료하는데 도움이 될 수 있다합니다.

 

기타 프로바이오틱스의 건강에 좋은 점

프로바이오틱스의 다른 많은 이점이 있습니다. 다음 조건에 도움이 될 수 있습니다.

염증, Inflammation
프로바이오틱스는 많은 질병의 주요 원인인 전신 염증을 감소시킵니다( 54 ).

우울증과 불안, Depression and anxiety
프로바이오틱 균주 락토바실러스 헬베티쿠스(Lactobacillus helveticus)와 비피도박테리움 롱굼(Bifidobacterium longum )은 임상 우울증이 있는 분들의 불안과 우울증 증상을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

혈중 콜레스테롤, Blood cholesterol
여러 프로바이오틱스가 총 및 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치 를 낮추는 것으로 나타 났지만 연구는 여전히 논란의 여지가 있습니다.

혈압, Blood pressure
프로바이오틱스는 또한 혈압을 약간 감소시킬 수 있습니다.

면역 기능, Immune function
여러 프로바이오틱 균주는 면역 기능을 향상시켜 감기를 유발하는 것을 포함하여 감염 위험을 감소시킬 수 있습니다..

피부 건강, Skin health
프로바이오틱스가 여드름, 주사비, 습진 및 기타 피부 질환에 유용할 수 있다는 증거가 있습니다.

노화 방지, Anti-aging
연구가 극도로 제한되어 있지만 프로바이오틱스가 세포가 스스로 복제하는 능력을 증가시켜 수명을 연장할 수 있다는 증거가 있습니다.

진행중인 연구에서 광범위한 잠재적 건강 영향을 나타내므로 이것은 프로바이오틱스의 이점 중 일부에 불과합니다.

체중 감소, 소화 및 신경 장애에 대한 잠재적인 영향 외에도 프로바이오틱스는 심장 건강, 면역 기능, 우울증 및 불안 증상을 개선할 수 있습니다.

 

 

 

코로나19 와 프로바이오틱스

일부 연구자들은 프로바이오틱스 보충제와 식단을 통해 유전체를 개선하는 것이 신종 코로나바이러스 SARS-CoV-2 감염과 싸우고 치료하는 전략이 될 수 있다고 합니다.

COVID-19는 과도한 염증성 사이토카인의 *사이토카인 폭풍(cytokine storm)을 통해 신체의 면역 방어를 손상시키는 것으로 알려져 있습니다. 이것은 건강을 악화시키고 심지어 사망에 이르게 하는 주요 원인으로 여겨집니다.

*사이토카인 폭풍, cytokine storm
바이러스 등 외부 병원체가 인체에 들어왔을 때 체내 면역 물질인 사이토카인이 과도하게 분비돼 정상 세포를 공격하는 면역 과잉반응 현상을 일컫는다. [출처 : 네이버 지식백과]

장내 세균총은 면역 체계를 강화하고 염증과 싸우는 것으로 나타났기 때문에 연구자들은 프로바이오틱 보충제가 이 사이토카인 폭풍을 억제하거나 제한함으로써 코로나바이러스로부터 회복 속도를 높이는데 도움이 될 수 있다고 생각합니다. 또한 COVID-19에 감염된 사람들은 설사, 메스꺼움, 구토, 복통, 식욕 부진과 같은 위장 증상을 보고했습니다.

일부 연구자들은 프로 바이오틱스가 SARS-CoV-2 병원체가 위장 세포를 침범하기 위해 체내로 들어가는 안지오텐신 전환 효소(ACE) 수용체를 차단함으로써 코로나바이러스를 예방하는데 도움이 될 수 있다는 이론을 제시합니다.

COVID-19와 프로 바이오틱스 사이에 제안된 또 다른 연관성은 장-폐 축(gut-lung axis)이라고 불리는 것과 관련이 있습니다. 이것은 인간 마이크로바이옴의 미생물을 통해 발생하는 장과 폐 조직 사이의 의사 소통 및 상호 작용 시스템입니다.

장내 세균총의 불균형은 폐 질환 및 호흡기 감염과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 연구원들은 이러한 불균형을 시정하면 최적의 폐 건강을 촉진할 수 있으며, 이는 SARS-CoV-2와 같은 병원체로부터 보호하는데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.

다른 연구에서는 프로바이오틱 보충제가 일반적으로 항바이러스 활동을 촉진하여 SARS-CoV-2 감염을 제거하는데 도움이 될 수 있는 면역, 폐 및 항염증 반응을 개선할 수 있다고 제안합니다. 이 모든 가설은 이론적인 단계에 있습니다. 연구원들은 이를 확인하기 위해 추가 연구가 필요하다고 말합니다.

한 연구에서는 모든 프로바이오틱 균주가 동일한 효과를 발휘하지 않을 것이라고 제안하면서 주의를 권고합니다. 그것은 프로바이오틱 보충제가 COVID-19와 싸울 수 있을 만큼 유전체의 함량을 변경할 수 있는지 여부에 의문을 제기합니다.

현재 일부 연구에서는 프로 바이오틱스 보충제와 식단을 통해 을 개선하면 COVID-19를 유발하는 SARS-CoV-2 감염을 치료하는데 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 연구는 예비이며 훨씬 더 많은 데이터와 임상 시험이 필요합니다.

 

프로바이오틱스의 안전성 및 부작용

Probiotics는 일반적으로 잘 견디며 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 간주됩니다. 하지만 프로 바이오틱스마다 규정이 다르기 때문에 제품 선택에 신중을 기해야 합니다.

프로바이오틱스 선택

현재 사용할 수 있는 다양한 프로 바이오틱스에 직면하면 압도당할 수 있습니다. 당신은 혼자가 아닙니다. 선택이 어려울 수 있습니다.

미국의 경우 프로 바이오틱스는 일반적으로 식품 성분, 의약품 또는 건강 보조 식품으로 판매됩니다. 미국 식품의약국(FDA)은 프로 바이오틱스 각각을 각기 다른 방식으로 규제하지만 대부분의 식품과 보충제는 판매 전에 승인이 필요하지 않습니다. 결과적으로 일부 회사는 프로 바이오틱스에 대한 소문을 이용하여 프로바이오틱으로 레이블이 지정된 보충제를 판매하고 증거에 의해 뒷받침되지 않는 주장을 합니다.

프로바이오틱스에 대한 규정은 전 세계적으로 크게 다르기 때문에 다른 국가에서 온라인으로 주문하는 것은 위험합니다. 규제되지 않은 식품, 화장품, 보조식품 등은 해외에서 쉽게 찾아볼 수 있지만 안전성은 확인되지 않았습니다. 타사 테스트와 같은 모범 사례를 따르는 회사를 찾으면 고품질 보충제를 찾는데 도움이 될 수 있습니다.

최선의 선택은 의료 제공자에게 선택을 실행하거나 제안을 요청하는 것입니다. 그들은 안전하고 효과적인 것으로 알고 있는 제품을 추천할 수 있습니다.

 

프로바이오틱스 부작용

프로바이오틱 보충제를 복용한 후 처음 며칠 동안 가스 및 가벼운 복부 불편과 같은 소화와 관련된 부작용을 경험할 수 있습니다. 그러나 적응하고 나면 소화가 개선되기 시작해야 합니다. HIV, AIDS 및 기타 여러 질환에 걸린 사람들을 포함하여 면역 체계가 손상된 사람들에게 프로 바이오틱스는 위험한 감염을 유발할 수 있습니다. 건강 질환이 있는 경우 프로바이오틱 보충제를 복용하기 전에 의사와 상담해야 합니다.

프로 바이오틱스 보충제는 소화기 증상을 유발할 수 있으며, 이는 며칠 이내에 사라집니다. 특정 질병이 있는 사람들에게도 위험할 수 있습니다.

 

연구 과제

지난 20년 동안 인간의 건강과 질병에서 프로바이오틱스가 하는 역할을 이해하기 위해 엄청난 진전을 이루었습니다. 그러나 프로 바이오틱스 연구는 아직 초기 단계이며 배울 것이 많습니다. 광범위한 연구에도 불구하고 연구자들은 여전히 장에 서식하는 모든 개별 미생물 종을 식별하기 위해 노력하고 있습니다. 이를 식별하는 것은 인간의 건강에서 어떻게 기능하는지 이해하는데 중요합니다.

예를 들어, 2019년 연구자들은 이전에 알려지지 않은 거의 2,000종의 장내 세균을 식별했다고 보고했습니다. 이것은 인간의 장에 살고 있는 미생물을 분류하는 중요한 단계였습니다. 미생물을 식별 한 후, 연구자가 직면하고 있는 다음 도전은 인간의 건강에 미치는 영향과 미생물의 다양한 종, 아종과 변종을 연결하는 것입니다.

수천 건의 연구가 많은 임상 조건에 대한 프로 바이오틱스의 건강상의 이점을 평가했지만 결과는 종종 서로 모순됩니다. 그 이유 중 하나는 프로 바이오틱스 데이터를 처리하고 분석하는 방법이 전 세계적으로 일관되지 않기 때문입니다. 이는 출판된 데이터에 대한 상충되는 연구 분석으로 이어집니다.

프로바이오틱스 연구의 표준화는 인체에 크고 다양한 미생물 집합이 포함되어 있기 때문에 도전적입니다. 이는 국가마다, 심지어 같은 국가에서도 개인마다 다릅니다. 또한, 박테리아 균주 자체는 인간 숙주의 건강과 환경과 마찬가지로 끊임없이 진화하고 있습니다. 프로 바이오틱스 연구자들은 다양하고 진화하는 환경에서 끊임없이 변화하는 수조 개의 유기체를 분류해야 하는 과제에 직면해 있습니다.

이 엄청난 작업을 가능하게 만든 것은 지난 20년 동안 미생물 집단 그룹의 게놈에 대한 컴퓨터 분석(메타유전체학, metagenomics)의 발전뿐 입니다. 과학자들은 수천 건의 연구에서 때때로 상충되는 수많은 증거를 표준화하고 그 증거를 치료용 프로바이오틱 사용에 대한 명확한 권장 사항으로 변환해야 합니다.

연구자들은 인간의 장내에서 광범위하고 변화하는 미생물군집에서 모든 미생물군을 식별해야 하는 과제를 안고 있습니다. 또한 프로 바이오틱스 사용에 대한 명확한 치료 권장 사항을 개발하기 위해 연구 결과를 표준화하는 시스템을 구축해야 합니다.

장을 건강하게 유지하는 것은 프로바이오틱스 보충제를 섭취하는 것 이상이 필요합니다. 많은 생활 습관 요인이 장내 세균에 영향을 미치기 때문에 일상적인 식단과 운동도 중요합니다. 그러나 프로 바이오틱 보충제는 부작용이 거의 없이 다양한 이점을 제공할 수 있습니다. 따라서 장 건강을 개선하는데 관심이 있다면 시도해 볼 가치가 있습니다. 올바른 양의 올바른 균주를 시도하고 부작용을 피하기 위해 먼저 의료게종자와 상담이 필요합니다.

 

[Mov] Prebiotics & probiotics